Салат свекольный.

Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.

Вам потребуется: Свекла 300 г Яйцо куриное 2 шт Сыр твердых сортов 80 г Майонез 3 ст.л. Соль 1 щеп. Смесь перцев 1 щеп. Как готовить:

1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу.

Его можно разнообразить, если добавить: — немного измельченного чеснока; — нарезанный кубиками маринованный огурчик; — толченые грецкие орехи; — смешанный с горчицей майонез.

2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.

3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.

4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.

5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.

6. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты: -куриная грудка — 300 Грамм -шампиньоны — 300 Грамм -яйца — 7 Штук -сыр — 150 Грамм -маслины — 1/2 Штук (полбанки, без косточек) -чипсы — 1 Штук (Pringles) -майонез — 1

Приготовление:

1. Смешиваем кусочки куриной грудки с майонезом — это будет первый слой нашего салата.

2. Затем выкладываем грибочки и лук, заправляем майонезом.

3. Следующий слой салата выкладываем из натертых крупной теркой вареных яиц. Снова смазываем слой майонезом.

4. Четвертый слой — тертый на мелкой терке сыр.

5. Красиво размещаем маслины на верхушке салата.

6. До подачи поместить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсить подсолнух чипсами.

Горячий шоколад

Ингредиенты:

— 500 мл молока — 1 столовая ложка сахара — 200 гр шоколада — шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения

Этот всеми любимый и, мы бы даже сказали успокаиващий напиток, готовится весьма и весьма просто.

Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и влить молоко, готовить на среднем огне , постоянно помешивая, довести почти до кипения, пока смесь не станет однородной.

Подавать горячим, сверху украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Невероятно вкусный рис с овощами и грибами

Состав: — 300 г пропаренного риса с диким — 1 морковь — 2 луковицы — 300 г шампиньонов — 100 г зеленого горошка — 100 г спаржевой фасоли — 100 г консервированной кукурузы — соль, перец — растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить. Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления.

Освободить от пакета, выложить рис на тарелку. К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.

В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.